スッポンの旨味引き出す料理

●女性に好評ランチ続々
大人がくつろげる和食の店は「大名」には貴重な存在。ランチのおすすめは、コラーゲンたっぷりの「スッポン鍋コース」（写真、２１００円）。「夏の疲れが出やすい時期に、滋養強壮や肌に良いスッポンを手軽に食べていただけるよう工夫しました。大サービスメニューです」と店長の中野慎太郎さん（34）。鍋のほかに前菜とお造り、一品、ご飯（スッポン雑炊）、香の物、デザートが付きます。９月末までの期間限定。スッポンは国産天然ものを使用。おまかせランチも好評です。

大名　絢凛（あずり）
福岡市中央区大名1の12の39
大名BALCONY2階
電話番号   092-732-3424
不定休
営業時間   12時～14時半（OS14時）／18時～22時半（OS22時）
http://www.kisui.com/azuri/