ケーキ オランジュ（オレンジケーキ）
原田静子さんの夏にうれしい
スイーツレシピ
●材料（10cm）
A
├◎卵…75g（4個分）
└◎グラニュー糖…110ｇ
B
├◎薄力粉…40g
├◎強力粉…40g
└◎ベーキングパウダー…1g
◎オレンジの皮…1個分
◎生クリーム…40g
◎バター…40g
●作り方（10cm）
(1)クグロフ型にバターを塗る
(2)薄力粉と強力粉をふるい冷やしておく
(3)Aをボールに入れ、ハンドミキサーで3速で3分泡立てる
(4)オレンジの皮をすりおろしておく
(5)生クリーム、バターを少し温め、(4)を加える
(6)Bの粉類をふるい、(3)に数回にわけて加え、(5)を加える
(7)(6)を型に流し170度のオーブンで30分くらい焼く（小さい型ならオーブントースターでも可）
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