サックリしたクロワッサン

●食感とさわやかな香り楽しむ
福岡市大名で愛され続けてきた老舗。看板商品は香りさわやかな「シナモンクロワッサン」（写真奥、126円）。「風味のいいよつ葉バターをふんだんに使い、サックリとした感じを出すため生地に卵と砂糖は使っていません」とオーナーの山田雅士さん（62）。シナモンを練り込んだ生地は塩味で、表面に塗った甘いシナモンシロップがアクセント。ニンジンを使った「メロンパン」（同右）や、エダムチーズを使った「チーズフランス」（同前、各84円）も好評です。


ボンジュール
福岡市中央区大名1-10-18
電話番号092-771-3306
営業時間　7:00～19:30
定休日　日曜定休