今回は西区保健福祉センターが発行する『幼児食レシピ』から、大人も子どもも 食べやすい「ワンタンキッシュ」のご紹介です。オーブントースターで手軽にできるのも魅力。
「ごちそうさま」の笑顔を見るために、レッツトライ！

材料（幼児2人分）
◎ワンタンの皮………4枚
◎ピーマン………1/2個
◎ハム（薄切り）…1/3枚
◎粉チーズ…小さじ1/2

A
◎卵……………1/3個
◎生クリーム…大さじ1
◎牛乳………大さじ1
◎塩………………少々
◎コショウ…………少々

コンパクトで見た目も楽しい「ワンタンキッシュ」の作り方
(1) ボウルにＡを混ぜ合わせる。
(2) ピーマン、ハムは短めの千切りにしておく。
(3) アルミケースにワンタンの皮を２枚ずつ敷く。
(4) (1)の液を流し入れ、ピーマン、ハムをのせる。
(5) 上から粉チーズをふり、オーブントースターで10分焼く。

「ワンタンキッシュ」
コンパクトで見た目も楽しいワンタンキッシュのご紹介です。手軽でヘルシーなキッシュにするため、ワンタン皮を生地として使用しています。具材はウインナーやツナ缶などお好みでアレンジして、野菜は旬のものをとりいれましょう。これからの季節は枝豆やとうもろこしなどがおすすめです。
おやつや軽食にもぴったりで、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。親子で一緒に楽しく作ってみませんか。

西区保健福祉センター（西保健所）健康課
健康づくり係 管理栄養士