花束のようなスイーツ

●クリームやフルーツを満載

舞鶴公園や大濠公園にほど近く、無農薬の餌で育てられた鶏の卵を使った、なめらかなカスタードクリームが自慢です。自家製のワッフルにこのカスタードクリームと生クリームを入れ、フルーツとプチシューをトッピングした「パフェ」（写真奥、四百五十円）は見た目も華やか。注文を受けてからカスタードクリームを入れる「釜出しクッキーシュー」（同手前、百十円）も根強い人気。「花見の帰りに気軽に寄ってください」とオーナーの山田公裕さん（50）。

創菓工房 エトワール･ドール
福岡市中央区大手門3-5-8
電話番号092（741）5659
営業時間　9:00―21:00
休日　無休