酸味爽やかな春の新作

●フランボワーズやイチゴ使用

市内有数の人気店。「イチオシは春の新作『ドゥベリー』（写真手前、四百八十円）です」と製造主任の濡石勉さん（35）。甘酸っぱいフランボワーズとイチゴを使ったケーキで、ホワイトチョコのクリームがアクセント。若草色の「ピスタアンタンス」（同左奥、四百五十円）は、濃厚なピスタチオのムースにへーゼルナッツ風のミルクチョコが入っています。カラメルムースと洋ナシのババロアを組み合わせた「ジャック」（同右奥、四百二十円）も自信作です。

パティスリー ジャック
福岡市中央区大名2-12-5 赤坂田中ビル1階
電話番号092（712）7007
営業時間　9:30―19:00（祝日は―18:00）
休日　日曜定休