しっとりしたロールケーキ

●ハーフサイズでおしゃれ

地元産を中心に吟味した素材にこだわるロールケーキが大人気のフランス菓子店。「ハーフサイズのロールケーキも作ってというお客様からの要望で誕生したのが『丘の上　スフレロール』（写真、五百円）なんです」とオーナーシェフの片嶋清助さん（42）。カスタードベースの生クリームをしっとりしたスフレタイプのスポンジでくるみ、粉砂糖を振り掛けています。口に入れると、ふわ～っとした軽めの味わいがグッドなシンプル＆オシャレなロールケーキです。

ル・サントーレ本店
筑紫野市原田１-３-８
電話番号092（927）3838
営業時間　10:00―20:00
休日　火曜
http://www.kyushu-cake.com/fukuoka/staulaye/index.html
※二日市支店あり