●材料（4人分）
豚ももブロック肉………………200g

A    塩、コショウ………………少々
      小麦粉……………………大1

水……………………………400ml
固形スープの素…………………1個
ジャガイモ………………2個（300g）（皮をむき乱切り）

ニンジン……………大1本（200g）（皮をむき乱切り）
玉ネギ（くし切り）…1/2個（100g）
トマトジュース……380ml（缶2本）
塩、コショウ……………………少々
ピーマン（色紙切り）……2個（70g）


●作り方（4人分）
(1)豚肉を一口大に切り、Aをまぶす。
(2)鍋に水400mlと固形スープの素、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを入れて沸かし、沸騰したら(1)とトマトジュースを加えて野菜がやわらかくなるまで煮込む。
(3)塩、コショウで味をととのえ、最後にピーマンを入れて軽く煮る。


[所要時間　40分]
[1人分のカロリー　約222kcal]
[4人分の金額　約630円]