辛肉みそ入りラーメン

●肉系と魚系スープブレンド

あっさりした醤油（しょうゆ）ラーメンの店。「スープは鶏ガラや豚骨などを煮込んだ肉系と、数種の魚の節や煮干に昆布などを加えた魚系を合わせています」と店主の高橋郁雄さん（49）。それぞれのうまみが調和したスープに、ピリッと辛い特製辛肉みそをのせた「ひるずラーメン」（写真、六百五十円）も人気。チャーシューに白髪ネギがたっぷり。トッピング「玉子（味付）」（写真、百円）と一緒に味わうのがおすすめ。 「ゆず塩ラーメン」（六百五十円）の人気も急上昇。

住所　福岡市南区長丘3-23-19
電話番号092-511-1156
営業時間　11:30―14:00
（OS、土曜は14：30）、
18:00―翌1:30（OS）
日曜・祝日は11:30―21:00
休日　不定休