辛肉みそ入りラーメン ●肉系と魚系スープブレンド あっさりした醤油（しょうゆ）ラーメンの店。「スープは鶏ガラや豚骨などを煮込んだ肉系と、数種の魚の節や煮干に昆布などを加えた魚系を合わせています」と店主の高橋郁雄さん（49）。それぞれのうまみが調和したスープに、ピリッと辛い特製辛肉... 続きを読む

新年を迎えた山江村で、年明けの恒例行事「消防団の出初式」が行われた。朝靄の中、村内八つの消防団の団員たちは、緊張した面持ちで整列していく。出初式で緊張のあまり手足一緒に行進したり、来賓の挨拶のときに倒れる団員もいるらしい。一寸の乱れもないよう、キビキビと列を直す団員の様子に、見... 続きを読む

毎回楽しみに待ってます。太宰府が出ていて親しみがもてました。昨日は首脳会談で大変でしたよぉ～。 田原美幸さん（太宰府市在住） 「おいしい週末」楽しみにしています。本当に簡単でおいしく、家族や友人にも評判がよいので私も満足です。特に「バナナケーキ」は、よく作ります。 加藤　美津代... 続きを読む

素材の食感生かす中国料理「ヤリイカと色々野菜のあっさり炒め」 家庭では火力が弱く難しいといわれる中華の炒めもの。食材の持ち味を生かした広東料理を提供する「ホテル日航福岡　中国料理 鴻臚」料理長の片岡 徹さん（37）に、代表的な広東料理「ヤリイカと色々野菜のあっさり炒め」の作り方... 続きを読む

ショウガで風邪予防「ナスのショウガ風味 簡単漬け」 ●材料（2人分） ナス……………………2本（180g） A    しょうゆ... 続きを読む

映画『余命』　主演松雪泰子さん来福 2月7日（土）より、ユナイテッド・シネマ　キャナルシティ13、ユナイテッド・シネマ福岡、ワーナー・マイカル・シネマズ 筑紫野、ワーナー・マイカル・シネマズ 大野城ほかにて公開 谷村志穂のベストセラー小説をリアルに映画化した『余命』。結婚十年目に... 続きを読む

大野城まどかぴあ「文楽」ペアご招待券　2組（4名様） 「えりあす通信」でもご紹介している「文楽」大野城まどかぴあ公演の夜の部のチケットを2組4名さまにプレゼント。 3月1日（日）午後6時から。演目は『二人三番叟』『御所桜堀川夜討』『傾城恋飛脚』。 提供／大野城まどかぴあ 電話番... 続きを読む

★文楽 3月1日（日）昼の部:午後1時半、夜の部:午後6時。 大野城まどかぴあ大ホール（大野城市）。 世界無形遺産に指定されている「文楽」を大野城まどかぴあで上演。 昼の部に『一谷　軍記』『紅葉狩』、夜の部に『二人三番叟』『御所桜堀川夜討』『傾城恋飛脚』。 一般3000円（当日... 続きを読む

ほかほかメニューで心もあったか「鶏肉とエノキのにゅうめん」 そうめん…………………2束（100g） 鶏むね肉…………&hel... 続きを読む

香ばしい梅の花が咲く頃、太宰府では「第十一回　太宰府天満宮　門前まつり」が行われます。二月七日（土）—三月二十二日（日）まで太宰府天満宮境内、九州国立博物館、天満宮参道、太宰府館などで多彩なイベントを開催。この機会に環境省から「かおり風景百選」の一つとして選ばれた太... 続きを読む

豚骨魚介の濃厚なつけ麺 ●もっちりした極太麺使用 濃厚な豚骨魚介のつけ麺専門店。おすすめはチャーシューに半熟味卵などが入った食べ応えのある「特製つけ麺」（写真、千円）。つけ汁は煮干を主に使った魚介だしと、豚骨や鶏ガラ、豚足、香味野菜も加えたスープをブレンド。自家製極太麺はもっちり... 続きを読む

運命の女”を殺され、復讐に燃えるボンドは独自に調査を開始するが― 前作で世界中から絶賛された新たなるボンド―ダニエル・クレイグがさらにパワーアップして登場。任務の遂行と復讐の狭間で揺れるボンドの複雑な感情を見事に演じきっています。そして同じく復讐のためボンドに近づく... 続きを読む

舞台はエーゲ海の美しい島。母も娘も元気をもらえるミュージカル映画 母娘二人で暮らすソフィは、自らの結婚式をきっかけに本当の父親探しをするため、母にナイショで「父親候補」三人を招待。それに気づいた母ドナとその友人たちも巻き込み、ABBAのナンバーにのせて、最高にハッピーなお祭り騒... 続きを読む

中央区 熊谷喜八グルメサロン 2月9日（月）午前11時から。キハチ カフェ・福岡三越店（中央区天神）。ムッシュ熊谷がKIHACHIの味をお教えするグルメサロン。デモンストレーションのあと、そのレシピそのままのコース料理をお楽しみいただけます。この日のメニューは寒鱈（かんだら）の前... 続きを読む

●常識を変えた夢の練習場 長住のインドアゴルフ練習場「桜美ゴルフ」が那珂川町の筑紫ヶ丘ゴルフクラブ内に昨年オープンさせた「ドリームトゥギャザー」は会員制オールラウンドゴルフ練習場。「ゴルフ場の中にある施設は業界でも新しい試みです。室内で練習したことを即コースで体感できるので上達... 続きを読む

●都心近くの温泉で露天風呂を楽しむ ヤフードームに隣接するホークスタウンモール２内に昨年十月にオープンした「天然温泉　鷹乃湯」。都心に近い立地ながら、地下約千二百 から湧き出る湯が楽しめる温泉施設です。 「泉質は疲労回復や健康増進などに効能がある、ナトリウム・カルシウム塩化物泉... 続きを読む

●踊って楽しくフィットネス アメリカで一九六九年に生まれ、世界二十九ヵ国で広まったジャザサイズ。ビートのきいた最新の音楽にのって、楽しそうに皆さん踊っています。「ジャザサイズはエアロビクスやピラティス、ヨガ、ストレッチなどの要素を取り入れたダンスフィットネスです」とジャザサイズ... 続きを読む

メンバーの３人、左から栗元さん、水井さん、堀ノ内さん。 ２月２１日（土）午後1時から、マリンメッセ福岡で開かれる「手づくりフェアin九州」で、 第７回YOKAロボまつりを開催します。ロボット好き集まれ！ 技術の進歩により、ロボットは自分で組み立てて動作をプログラムして遊べる時代... 続きを読む

子ども連れで練習に参加する人もいてにぎやか。 見学希望者は下記のホームページへアクセスを。 バドミントンの練習に汗を流す｢ミントンクラブ｣。「バドミントン教室の修了生が自然と集まり、1998年からミントンクラブとしての活動がスタートしました」と代表の渡邊宏さん（36）。メンバー... 続きを読む

１８０ｇ　二千六百二十五円 大丸福岡天神店では日本でも珍しいチェリーオイルを取り扱っています。「最近では日本の家庭にもオリーブオイルが普及し、それをきっかけにさまざまな種類のオイルに興味を持たれる方が多いようです。このチェリーオイルは、オリーブオイルに比べて甘い香りが特徴の、や... 続きを読む

香り豊か柚子切りそば ●生ゆばをのせたそばも美味 季節感あふれるメニューをそろえた江戸前そばの老舗。冬限定のそばは七種を用意しています。「『柚子切りそば』（写真手前、千三百円）は、旬のユズの皮と甘皮をそばに練り込んでいます」と店主の田口俊英さん（63）。すだれの下に湯を張ったうる... 続きを読む

彩り鮮やかなちゃんぽん ●具をあんにからめた丼も人気 長崎市出身の店主の永江篤さんが本場の「ちゃんぽん」（写真手前、めん二百グラム 七百五十円）を提供。長崎から取り寄せる二種のはんぺんをはじめ、アサリ、豚肉、キャベツなど、十一種の具がたっぷり入って色彩豊か。具のエキスが溶け込んだ... 続きを読む

すっぱくて辛い味わい ●冬おすすめのスーラー湯麺 市内・天神の「中国料理　平和楼」の支店で、十六種に季節毎のメニューも加わる多彩なめん料理が好評。「冬はとろみがあり、最後まで熱々の『スーラー湯麺（タンメン）』（写真、八百三十円）がおすすめ。特製の香醋を使ったヘルシーなメニューで、... 続きを読む

博多皿うどんが名物 ●めんにスープのうま味凝縮 明治三十七（一九〇四）年の創業の老舗です。中国の福建省のあっさりした料理を中心に提供。昭和初期に二代目店主が考案したという「博多皿うどん」（写真、千百円）が名物です。豚肉やイカのげそ、野菜などがたっぷりでボリューム満点。太めのめんは... 続きを読む

仲良く背くらべ いつも仲良し双子の兄妹です♪ 渚と凛。2歳10ヶ月。（福岡市早良区在住） 記念撮影! ドラミ（左・メス）とサキ（右・雑種・メス）です。とっても仲良し! 森竜太さん（福岡県大牟田市在住） 大親友!? マロンとモモです。（槙牧場にて）今年は私たちの年（年女）。宜しく... 続きを読む