ヘルシーでパーティーにもぴったり
「カラフル洋風サラダちらし寿司」

●材料(2人分)
ニンジン（1cm角に切る）……1/3本（50g）
ホールコーン…………………大3
ご飯…………………4膳（600g）

A   酢………………………大5
    サラダ油…………………大2
    砂糖……………………大2
    塩………………………小1

B   キュウリ（1cm角に切る）…1本（100g）
    カニ風味のかまぼこ（手でさく）…………4本（80g）
    プロセスチーズ（1cm角に切る）…1/2箱（100g）
    青ジソ（千切り）……………5枚

白炒りごま………………………適量


●作り方
(1)小鍋に湯を沸かしてニンジンをゆで、ゆで上がりにコーンを加えてさっとゆで、すべてざるに上げ、水気を切る。
(2)温かいご飯に合わせたAをふり、切るように混ぜる。
(3)(2)を皿に盛り、上に(1)とBの具を散らし、白炒りごまをふる。

[所要時間30分]
[1人分のカロリー 約468kcal]
[2人分の金額 約840円]