ビタミンたっぷり「レモン寒天とフルーツのデザート」

●材料（2人分）
Ａ　粉寒天……………………2g
　　砂糖………………………50g
　　水………………………200ml

　　レモン汁………………………50ml
　　キウイフルーツ…………1個（100g）
　　黄桃（缶詰）………………大1/2缶

●作り方
(1)鍋にAを入れて沸かし、2分くらい静かに沸騰させながら、粉寒天と砂糖を煮溶かす。
(2)(1)の火を止めてレモン汁を加え、平らなバットまたは浅めの四角い容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(3)キウイは皮をむいて1cm角に切り、黄桃は食べやすい大きさに切る。
(4)(2)を1cm角に切り、(3)と黄桃缶の汁と合わせて冷蔵庫で冷やす。

[所要時間60分]
[1人分のカロリー 約177kcal]
[2人分の金額 約189円]