何にでも合う万能スープ 切り昆布（乾燥）………………20g 鶏ささみ…………………2本（80g）... 続きを読む

福岡ソフトバンクホークスのフレーム切手　3名様 郵便局とダグアウト・オンラインショップでは、ホークス九州移転20周年＆球団創立70周年記念のフレーム切手（南海編、福岡ダイエー編、福岡ソフトバンク編）を予約受付中（受注生産のため、発送は12月になります）。 提供／株式会社ISM 電... 続きを読む

★カフェアートリエに秋の新作スイーツ登場！ 10月20日（月）—11月7日（金）午前10時—午後8時。リバレイン地下、カフェアートリエ（福岡市博多区）。映画『ブロードウェイ♪ブロードウェイ　コーラスラインにかける夢』の公開を記念して、新作モンブラン「19の... 続きを読む

車が大好き! 一日中遊んでいます。 岩熊 一樹くん。1才8ヶ月（福岡市早良区在住） 我が家のわんぱく王子 ピカル（6才 男の子）です。おやつの時間が大好き！ 佐野 歌織さん（広島県三原市在住） シャボン玉に囲まれて… 甘えん坊の男の子。高いところが大好きです。 田... 続きを読む

博多湾の景色と本格的フランス料理が船上で楽しめる「マリエラ」の料理長、 長澤記由さん（53）に、フレンチとイタリアンが融合した料理の作り方を教えていただきました。 ヘルシーな鶏肉とあっさりしたトマトソースを組み合わせた「チキンの軽い煮込みイタリア風」で、 作り方は思いのほか簡単... 続きを読む

小学生対象のエアロビクス教室。須玖小学校の児童中心に12人のメンバーが軽快な曲に合わせて体を弾むように動かしています。 前半は基礎体力をつけるためのストレッチ、技の練習など。後半は有酸素運動を中心に心肺機能を強化。インストラクターの松本久美さんは「生涯を通じてスポーツにかかわっ... 続きを読む

22年前から続くサークルで、現在会員は15名。毎週木曜にラポール前原に集まり、思い思いに練習を行います。 月２回は講師の山　恵子さん（57）が来て指導。太極拳が一般に知られていなかった時代に、西南学院大で運動生理学を教えていた父親とともに本格的に勉強したという山　先生は「重要な... 続きを読む

味噌、醤油、漬物…いずれも日本に古くから伝わる食材です。共通しているのは、植物性乳酸菌を豊富に含んでいること。乳酸菌は、健康的な和食を支える “縁の下の力持ち”です。 カゴメの「植物性乳酸菌ラブレ」には、ほどよい酸味で人気が高い伝統的な京漬... 続きを読む

●最新のスタジオと最新のプログラム 八月オープンの福岡では珍しい女性専用ヨガスタジオ。アジアンテイストの広々とした空間に、シックなロッカールームなど、最新の設備が備わっています。スタジオはホットと常温の二つ。アメリカのセレブたちの間でも注目されているジヴァムクティヨガや、筋トレ... 続きを読む

●３つのサービスが集合したセンター 九月一日にオープンしたデイサービス、ショートリビング、ケアプランサービスの三つの機能を持った介護支援センター。デイサービスは要介護認定を受けた高齢者が日帰りで利用でき、仲間と一緒に食事、入浴、楽しいレクリエーション、動作訓練などを行います。シ... 続きを読む

日暮れと共に不安がやってくる。「足元や壁にムカデやクモが這ってるんじゃないか」と部屋のあちこちを見回しながら食事。夜は「寝床にムカデが入ってきたら・・・」と怖くておちおち眠ってなんかいられない。山江村から福岡に帰宅するとバク睡状態だった。なのに週末が近づくころには清流の音が懐か... 続きを読む

毎号のCOOKING&PRESENTを楽しみにしています。今回の「行きたかった　見たかった」では、以前住んでいた唐津特集でとても懐かしかったです。 奥山禎子（福岡市中央区在住） 川柳、読者の声、何れも男性の投稿少なし。折角の「えりあす」男性の奮っての参加希望します。 菊... 続きを読む

中央区 トンボ玉とシルバー2人展2008 10月20日（月）—10月26日（日）午前10時半—午後7時半（初日正午より、最終日午後5時まで）。ギャラリー風（中央区天神）。透明でカラフルなトンボ玉、シンプルで繊細なシルバー。2人の作家の個性と感性の共鳴を楽し... 続きを読む

まぼろしの邪馬台国 古代のロマンを追い求めた夫婦の 物語を吉永小百合と竹中直人が熱演　昭和31年博多。NHKのラジオ番組で、島原鉄道のワンマン社長宮　康平と出会った和子。運命に導かれるように島原を訪れた和子は、傲慢な宮　の振る舞いにとまどいつつも、彼のプロポーズを受け入れ、二人は... 続きを読む

十月十九日（日）午前九時～午後二時 佐賀県玄海漁連魚市場（唐津市西港埠頭） ♪サカナ、サカナ、サカナ… テンポの良いメロディに乗ったこんなフレーズの歌声を、スーパーの鮮魚売り場などで、耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか。この「おさかな天国」という曲の歌... 続きを読む

旬の創作料理が多彩に ●手打ちそばや総菜など満喫 築百五十年の古民家を改装。無農薬や減農薬の野菜など、地元の旬の食材を主に使った創作料理が味わえます。昼に提供する一日限定二十食の「蕎麦（そば）の盆」（写真、千七百八十円）が人気。手打ちそばをはじめ、月替わりのスープや総菜など多彩... 続きを読む

美味なマロンショコラ ●刻んだクリ入りパンも好評 素材を生かしたケーキやパンを販売。「秋のおすすめは十一月中旬まで期間限定の『マロンショコラ』（写真右前、三百八十円）です」とオーナーシェフの四丸太（しまるふとし）さん（37）。渋皮付きのクリを使ったマロンクリームは、ラム酒がきい... 続きを読む

海鮮つけ麺コースが人気 ●刺し身から雑炊までずらり 近くの津屋崎漁港から仕入れる新鮮な魚介や地元の野菜を使った料理が、民家を改装した店内でくつろぎながら味わえます。人気の「海鮮つけ麺コース」（写真、二千三百円）はそばと刺し身、雑炊に卵、デザート、コーヒー付き。 「刺し身は鍋に入... 続きを読む

全十一品の朝倉の郷御膳 ●地元食材を懐石料理で堪能 大正時代に宮大工が建てた趣ある大人の癒やしの空間で、庭を眺めながらゆっくりと和洋折衷の懐石料理が楽しめます。「地元の野菜や果物をふんだんに使い、しっかりとっただしで味付けしています」と女将の須　照実さん（49）。 昼のコース「... 続きを読む

●気軽に利用できる女性のためのジム 西鉄大坪バス停そばに、昨年六月オープンしたジム。「ここはオーナーの地元で、周囲にジムが少なく、年配の方にも気軽に利用していただきたいと開いたんです」とチーフの谷村郁江さん（31）。 体への負担が少ない油圧式マシーンを使ったサーキットトレーニン... 続きを読む

鶏肉とソースの相性絶妙 ●地元食材をハーブで味付け ハーブガーデン内のレストラン。地元食材の三瀬鶏やニジマス、野菜などに、自家製ハーブを組み合わせた料理を提供しています。「『三瀬鶏のハーブグリル』（写真、千二百円）がおすすめ。 肉が新鮮なので、火を入れ過ぎないよう軟らかく仕上げ... 続きを読む

ホクホクの長イモでご飯を有効利用 サラダ油……………………………大2 卵（溶きほぐす）……&he... 続きを読む

厳選した地元産の和牛 ●特カルビなど四種をセット 精肉店が営む焼肉店。「厳選した地元の新鮮な佐賀牛、伊万里牛、佐賀和牛を価格を抑えて提供しています」と専務の世戸耕平さん（29）。 おすすめは特ロース、特カルビ、和牛ハラミ、特上タンを組み合わせた「特選和牛セット」（写真、二千九百... 続きを読む

●竹あかり発祥の地で熟練の技に目をみはる 大分県の中でも有数の竹の産地として知られる臼杵市が、平成九年に始めたのが「うすき竹宵」。悲恋の姫「般若姫」の魂を慰める女性のお祭りです。「二王座歴史の道」の石畳を竹あかりが幻想的に照らします。この歴史の道を般若姫行列が行き交い、古代のロ... 続きを読む