ササッとおいしく食べられる

●材料（２人分）
サラダ油…大2
蒸し麺…2玉（300g）
キャベツ（ざく切り）…大2枚（100g）
エノキ…1パック（100g）
（石づきを取りほぐし長さを2等分）
ハム（1cm幅に切る）…4枚（80g）
ニラ（ざく切り）…1束（100g）
A　水…300ml、中華スープの素…小1、塩…小1/2、コショウ…少々、片栗粉…大1

●作り方
(1) 中華鍋にサラダ油大1を熱して蒸し麺を炒め、皿に盛る。
(2) (1)中華鍋にサラダ油大1を足し、キャベツ、エノキ、ハム、ニラを炒め、しんなりとしたらAを加えて煮る。
(3) (2)にとろみがついたら(1)にたっぷりとかける。